福島県の沿岸部にある浪江町には「なみえ焼きそば」という全国クラスの知名度を持つご当地グルメがあります。 もちもちとした太麺、麺と同量のモヤシを濃厚なソースで炒めているのが特徴的で近年、全国にファンを増やしているとのこと。 また、その美味しさが評価され、なんと2013年の第8回B-1グランプリでは優勝を飾っています。 ※B-1グランプリとは、日本一のB級グルメを決める大会のこと 今回はそんな浪江町民のソウルフードである、なみえ焼きそばのレシピ・特徴・歴史・おすすめ店舗について詳しくご紹介します。 なみえ焼き ...
